ból nad łopatką

Ilość skrobi w ziemniakach zależy od gatunku ziemniaków

Ilość skrobi w ziemniakach zależy od gatunku ziemniaków, rodzaju gleby, jej nawożenia, czasu zbioru. Ziarenka skrobi w rozmaitych gatunkach ziemniaków są rozmaitej wielkości, lepsze gatunki zawierają skrobię gruboziarnistą. Białka ziemniaki zawierają niewiele, ale tuberyna, białko należące do globulin, ma dużą wartość biologiczną. Tuberyna zawiera leucynę, argininę, lizynę, tyrozynę, cystynę, alaninę, histydynę. Tuberyna przyswaja się w ponad 70%. Ziemniaki zawierają sporo związków mineralnych, które mieszczą się głównie pod łupinką; najwięcej jest w nich potasu i fosforu, znacznie mniej...

Więcej »

Istnieją Iiczne odmiany gruszek

Istnieją Iiczne odmiany gruszek. Zależnie od czasu dojrzewania dzielimy je, podobnie jak jabłka, na odmiany letnie, jesienne i zimowe. Pomolodzy wyliczają aż około 5000 odmian i gatunków gruszek, mimo to w handlu odgrywają one mniejszą rolę niż jabłka, głównie z powodu znacznie delikatniejszej budowy i trudności w przechowywaniu. Gruszki zawierają około 10,8 % przyswajalnych węglowodanów, spore ilości potasu, wapnia, a także karoten, witaminy B i C. Leczenie gruszkami bywa zalecane w nadciśnieniu tętniczym (zwłaszcza w okresie przekwitania). Czereśnie, wiśnie (Prunus cerasus, Prunus avium). Są to wc...

Więcej »

Soja obfituje również w enzymy: spotykamy tu amylazę

Soja obfituje również w enzymy: spotykamy tu amylazę, diastazę, proteazy, oksydazy i peroksydazy. Jeden kg soi dostarcza aż 4660 kalorii. OWOCE Owoce stanowią jeden z naj dawniejszych pokarmów człowieka. Mimo to do niedawna uważano je tylko za dopełnienie pożywienia zasadniczego - chleba, mięsa, mleka, Dopiero w bieżącym stuleciu po poznaniu roli witamin, soli mineralnych, wahań w równowadze kwasowo-zasadowej zrozumieliśmy, że owoce są również niezbędnym składnikiem naszego pożywienia, składnikiem, bez którego niemożliwe jest zachowanie zdrowia. Od tego czasu datuje się też i rozwój sadownictwa. W...

Więcej »

CHOROBY OTRZEWNEJ

Jarzyny strączkowe są stosunkowo bogate w związki purynowe. Bób zawiera około 25 mg % zasad purynowych, podobną ich ilość zawiera też soczewica, a mąka grochu zawiera 16 mg % puryn. Groch i soczewica zawierają dużo lecytyn, fasola, groch i bób zawierają prowitaminę A oraz witaminy grupy B, w jarzynach tych znajduje się jednak dużo trudnego do strawienia i do przeróbki w kuchni błonnika. Aby zwiększyć przyswajalność roślin strączkowych, należy je podawać w postaci rozdrobnionej, np. jako puree (z grochu). Groch świeżo ugotowany zawiera 5 % białka, 77 % przyswajalnych węglowodanów, 5,2 % nieprzysw...

Więcej »
http://www.usggenetyczne.info.pl 751#zatoki szczękowe torbiel , #pieluszkowe zapalenie , #halucynoza organiczna , #bronchoskopia film , #glinka do włosów rossmann , #ciala ketonowe w moczu u dziecka , #my secret loose powder , #podwyższony poziom hemoglobiny , #czy prezerwatywy chronią przed ciążą , #jak stosować witaminę c na twarz ,