ganglion kolano

Do żółtka przy stałym mieszaniu dodaje się kroplami oliwy - przy wymieszaniu obu koloidów

Do żółtka przy stałym mieszaniu dodaje się kroplami oliwy - przy wymieszaniu obu koloidów, oliwy i żółtka powstaje emulsja. Jaja są bardzo ważnym środkiem spożywczym i mają wysoką wartość odżywczą. Jest ta pokarm treściwy, zawiera dużo białka i tłuszczów o wysokiej wartości biologicznej, fosforu i witamin. Mają one również ogromną wartość w sztuce kulinarnej dzięki swym fizyko-chemicznym właściwościom, można z nich przygotować rozmaite potrawy. Jaja przeważnie gotujemy - można je goto...

Więcej »

Nadmiar białka zwierzęcego jest również szkodliwy

Nadmiar białka zwierzęcego jest również szkodliwy, gdyż wiedzie do nadmierne gnicia w przewodzie pokarmowym zakwasza ustrój i zmusza do ograniczenia spożycia innych niezbędnych dla nas pokarmów. STĘŻENIE POŚMIERTNE I DOJRZEWANIE MIĘSA. GATUNKI MIĘSA Po uboju zwierząt mięso staje się wkrótce matowe, traci swą elastyczność, staje się twarde i sztywne - mówimy, że mięśnie stężały. W mięsie bydła stężenie występuje już w kilka godzin po uboju (u świń w 4-6 godzin) i ustępuje zwykle po upły...

Więcej »

Według Inichowa

Według Inichowa (cyt. według Dawidowa) mleko owiec zawiera 6,8 % tłuszczu, 5,8 % białka, 5 % cukru mlekowego, 0,8 % soli mineralnych, 81,6 % wody. Sucha pozostałość (około 18,4 %) jest znacznie wyższa niż w mleku krowim. Tłuszcz mleka owczego jest uformowany w większych kuleczkach. Większa zawartość kwasu kapryłowego i kaprynowego nadaje mleku koziemu swoisty zapach. Mleko owcze jest zwykle przerabiane na sery. Mleko kozie. Składem podobne do mleka krowiego, zawiera jednak, mniej kazeiny, a więcej albu...

Więcej »

Ucho z posledzeniem sluchu

Pałeczka duru rzekomego B oraz pałeczka Garmera w ciągu 48 godzin w ciepłocie 14-180 mogą przeniknąć w głąb mięsa na 14 cm. Mięso zepsute zmienia barwę, wydziela zgniły zapach, odczyn takiego mięsa staje się zasadowy. Mięso zwierząt może zawierać zarazki z grupy Salmonella, toksyny jadu kiełbasianego, pasożyty, jak włośnie i wągry. Zarazki z grupy Salmonella zawierają toksyny, które nie giną przy ogrzewaniu do 1200, nie niszczy ich także wędzenie, peklowanie. Zakażenie włośniami następuje w...

Więcej »
http://www.pappatore.pl 751#glinka do włosów rossmann , #ciala ketonowe w moczu u dziecka , #my secret loose powder , #podwyższony poziom hemoglobiny , #czy prezerwatywy chronią przed ciążą , #jak stosować witaminę c na twarz , #f60 9 , #pieczenie ciasta z termoobiegiem , #ser biały chudy , #mezoterapia osoczem bogatopłytkowym włosy ,