dwukrotnie.
Jak wykazały badania przeprowadzone w Klinice Żywienia Leczniczego w Moskwie przez Kudaszewicza, Badylkesa, Einchorna i Zykowa, margaryna może być podawana także chorym z nieżytem nadkwaśnym i niedokwaśnym żołądka i dwunastnicy, chorzy na serce z przewlekłym nieżytem jelita grubego dobrze znosili margarynę.
Margaryna musi być w tych przypadkach świeża, pierwszej jakości i podawana w stanie surowym.
Badania te wykazują, że margaryna może być stosowana z powodzeniem nie tylko dla odżywiania ludzi zdrowych, ale i ...
Poważne zadanie stoi przed szkołą, organizacjami młodzieżowymi i sportowymi.
Spirytus otrzymuje się za pomocą fermentacji rozmaitych ciał węglowodanowych, do produkcji używa się: jęczmienia, cukru, ryżu, melasy, kartofli.
Wśród produktów fermentacji występują i alkohole o wyższym ciężarze cząsteczkowym niż alkohol etylowy, znane pod nazwą fuzli, powstają one pod wpływem działania drożdży na aminokwasy.
Przez destylację otrzymuje się wódkę wolną od produktów ubocznych.
Zboże służy, jako produkt wyjściowy do...
Kukurydza w Europie jest uprawiana w Portugalii, Hiszpanii, Włoszech, Jugosławii.
W niektórych okolicach południowej Afryki i w Meksyku stanowi ona podstawę odżywiania.
We Włoszech popularna jest potrawa polenta, przygotowywana z mąki kukurydzanej.
Kukurydza jest bogata w tłuszcze - zawiera ich dwa razy więcej niż pszenica lub jęczmień, a trzy razy więcej niż żyto.
Uboga jest natomiast w związki białkowe, zawarta w kukurydzy zeina nie zawiera ważnych dla ustroju Iudzkiego aminokwasów (lizyny, tryptofanu, cystyny).
Ze skład...
