Golf R Hot Hatchem Roku według Top Gear

Mleko skondensowane

Mleko skondensowane. Mleko skondensowane jest to mleko krowie, z którego usunięto w znacznej ilości wodę przez parowanie pod zmniejszonym ciśnieniem i przy użyciu ciepła, objętość mleka zmniejsza się przy tym do mniej więcej 1/3 objętości. Rozróżniamy 3 rodzaje mleka skondensowanego: 1) niesłodzone skondensowane mleko pełne; 2) słodzone skondensowane mleko pełne; 3) słodzone skondensowane mleko zbierane. Słodzone skondensowane ml...

Więcej »

Mięso takie pieczone lub smażone byłoby niesmaczne i niestrawne

Mięso takie pieczone lub smażone byłoby niesmaczne i niestrawne. W czasie długiego duszenia dochodzi do zmiękczenia twardego mięsa, rozpuszczenia kolagenu. Do duszenia nadaje się np. pręga, szponder, karkówka itp. Dusząc w parze dodaje się nieco jarzyn, np. marchwi, cebuli, pietruszki mięso nabiera wtedy przyjemnego aromatu. Do pieczenia i smażenia używa się tylko najlepszych wyborowych gatunków mięsa. Z mięsa wołowego do piecze...

Więcej »

Przez miano mięsa w ścisłym tego słowa znaczeniu rozumiemy mięśnie zwierząt rzeźnych

Przez miano mięsa w ścisłym tego słowa znaczeniu rozumiemy mięśnie zwierząt rzeźnych, w szerszym także mięśnie dziczyzny, drobiu, wreszcie narządy wewnętrzne, jak wątroba, nerki, płuca, serce (tzw. podroby). Innymi słowy są to wszystkie przeznaczone do spożycia, a więc jadalne części zwierząt ciepłokrwistych, niepoddane żadnym energiczniejszym zabiegom poza chłodzeniem lub poddane pewnym zabiegom, które jednak nie zmieniają z...

Więcej »

Nauki nazistowskie - eksperymenty hypotermiczne Dachau cd

ZUPY Zupy mają wielkie znaczenie w naszym odżywianiu, stanowiąc nieodłączną część każdego obiadu; mogą one być podawane również z korzyścią rano. Zwłaszcza w porze zimowej pożywna, gorąca zupa jest daniem niedającym się zastąpić. Oczywiście nie należy spożywać na pierwsze danie zbyt dużych ilości zupy, gdyż wówczas tracimy łaknienie na dania następne. Zupy przyrządzane na wywarach z mięsa, ryb, jarzyn mają działani...

Więcej »
Golf R Hot Hatchem Roku według Top Gear 751#podwyższony poziom hemoglobiny , #czy prezerwatywy chronią przed ciążą , #jak stosować witaminę c na twarz , #f60 9 , #pieczenie ciasta z termoobiegiem , #ser biały chudy , #mezoterapia osoczem bogatopłytkowym włosy , #niskie crp u dziecka , #profesor skarżyński kajetany , #ulubione danie ,